Stenmalet nötsmör

Alive Foods använder en gammal stenmalnings metod när vi tillverkar våra nötsmör.
Stenmalning har ursprungligen använts för att mala oliver till en läcker och utsökt olivolja. Stenmalning applicerar tryck med helt jämna och kraftfulla granithjul. Denna gammalmodiga metoden är revolutionerande när det gäller att bevara näringsämnen och smak. På grund av den genomgående låga temperaturen genom hela processen, bevaras näringsämnen och enzymer intakta.