Alive Foods Carobpulver 300gram
CarobCarobpulver

Carobpulver EKO

Från: 29.00 kr

Carob har använts som ersättare till kakao i många år, framförallt för dem som vill undvika den stimulerande effekten av koffein i kakao.   
Nollställ
Leveranstid: 1-3 dagar

Produktbeskrivning

Vad är carob?

Carob är en baljväxt från Johannesbrödsträdet som mals till ett underbart, sött och fylligt pulver. Vårt råa carobpulver kommer från ekologiska odlingar i Spanien. Om du doftar på carobpulvret kommer du känna en hint av maräng. Carobpulver har använts som ersättare för kakao i många år.

 

Ska jag använda carob eller kakao?

Carobpulver används som ersättare till kakao främst för att det, till skillnad mot kakao, inte innehåller koffein. Det finns många tillstånd då man bör tänka på att inte ha ett för högt intag av koffein, t.ex. vid ångest, bipolär sjukdom, epilepsi, högt blodtryck, diarré, diabetes, graviditet, benskörhet och glaukom. Carob kan användas som en ersättare till kakao eller fördjupa smaken i recept med kakao. En annan skillnad mellan carob och kakao är att carob inte har den bittra smak som kakao har.

 

 

Hur använder jag carob?

Använd carob när du söker en subtil chokladsmak. Rör ner det i gröt eller tillsätt i fruktsmoothies.
Du kan göra spännande praliner genom att blanda carob med kakaosmör eller kokosolja och röra ned lite yaconsirap, en nypa salt och vanilj. Vill du ha en ytterligare komplex smak kan du blanda i mesquite och lucuma. För att få med det härligt bittra i en chokladsmakande rätt, tillsätt lite tahini eller rivna apelsinskal. Du behöver inte tillsätta lika mycket sötma till ett recept med carob som i ett med kakao.

 

Innehåll, ursprung och förvaring

Innehåll: Carobpulver från ekologiska odlingar.

Ursprung: Spanien

Förvaras torrt i försluten förpackning

 

Mer information

Vikt

150 g, 300 g, 1 kg