palmsocker

Kokossocker, EKO

Från: 35.00 kr

Kokospalmsockret är en miljövänlig naturprodukt som är bättre för kroppen än andra sötningsmedel. Alive Foods kokospalmsocker har ett mycket lågt glykemiskt index (GI 35) –  att jämföra med rörsocker (GI 68). Detta ekologiska, förångade palmsocker har ett mycket högre näringsinnehåll än alla andra kommersiellt tillgängliga sötningsmedel. 
Nollställ
Leveranstid: 1-3 dagar

Produktbeskrivning

Vad är kokospalmsocker?

Kokospalmsocker är framtaget ur den söta nektarn från kokospalmens blomma. Det är ett rent socker med lågt glykemiskt index. Användningen av kokospalmsocker har en 6 000 år lång historia, bland annat tack vare att det är rikt på näringsämnen, mineraler och sötma. Både vuxna och barn kan njuta av kokospalmsocker, då det inte orsakar blodsockersvängningarnas ”toppar och dalar” i samma utsträckning som vitt socker.

Kokospalmen nektarn tas ifrån är Coco nucifera, vilket inte är samma palm som producerar palmolja. Det är en mycket enkel process och den ger en ren, högkvalitativ produkt.

Observera att vissa kokospalmsocker på marknaden blandas med rörsocker eller andra maltbaserade ingredienser. Alive Foods ekologiska kokospalmsocker är ren kokospalmsnektar.

 

Hälsofördelar

Kokospalmsocker har naturligt ett lågt glykemiskt index (GI) på 35. Detta kan jämföras med t.ex honung 55, lönnsirap 54 och rörsocker 68.  Lågt GI har fördelar för viktkontroll och att förbättrar glukos- och fettnivåer hos personer med diabetes (typ 1 och typ 2). Kokossocker innehåller fiber som kallas inulin, som kan sakta ner glukosupptaget. Därför har kokossocker ett lägre glykemiskt index än andra sötningsmedel.

 

Hur använder jag kokossocker?

Kokossocker ersätter lätt vitt socker i alla sorters recept, i kaffe eller te, kakor, pannkakor, eller i salta recept som curryrätter, kyckling eller fisk. Det smakar mer som brunt råsocker än som vitt, konventionellt socker.

 

Innehåll, ursprung och förvaring

Innehåll: 100% ekologiskt kokospalmsocker.

Ursprungsland: Indonesien

Förvaras torrt i försluten påse.