Alive Foods ekologisk yaconsirap
Yacon SyrupAlive foods yacon

Yaconsirap 250 ml EKO

159.00 kr

Yacon är en rot som växer i Anderna och är besläktad med solros. Sirapen som pressas från den är mörk och mustig; smakrik och söt. Den har ett lågt GI och innehåller mellankedjade sockerarter. Lyxigt och gott! Perfekt att förhöja vilken efterrätt eller smoothie som helst.
Leveranstid: 1-3 dagar

Produktbeskrivning

Vad är yaconsirap?

Alive Foods ekologiska yaconsirap är en lyxig och mustig sirap som pressas ur yaconroten som odlas i Peru i Andernas dalar. Roten ser ut som en sötpotatis och smakar som ett päron.

I sin ursprungsregion har yacon länge använts för sin smak och sina hälsoegenskaper. Yaconsirap smakar lite som melass eller lönnsirap med sin söta, men mustiga och rika smak. Sirapen tillverkas genom att man pressar ut juicen från roten som sedan filtreras och förångas genom en kemikalie-fri process till en god och mustig sirap.

 

Hälsofördelar

Yacon innehåller få kalorier och har ett mycket lågt glykemiskt index (påverkar inte blodsockret nämnvärt). Dock ska nämnas att Yacon inehåller en liten mängd fruktos, glukos och sukros men resterande sockerater är fruktooligosakarider  och fiber (inulin).

 

 

Hur använder jag det?

Yaconsirap passar utmärkt i efterrätter, chokladsås, grytor, på pannkakor, i dressingar och currysåser.

Vi använder yacon i smoothies, raw food-kakor, efterrätter och i matlagning – perfekt för att få till den där mustiga sötman som förhöjer smaker utan att ta över.

Och att det är rena hälsokuren kommer som en härlig bonus!

Du hittar rawfoodbollar, raw fudge  och salladsdressing med yaconsirap på vår receptsida.

 

Innehåll, ursprung och förvaring

Innehåll: Ekologisk yaconsirap

Ursprungsland: Peru

Förvaras svalt och torrt i sluten förpackning.