Maca-gelatiniserad-300-gram

Gelatiniserat macapulver, EKO

Från: 65.00 kr

Denna Maca har gelatiniserats, vilket betyder att Macans stärkelsemolekyler har brutits upp för att göra det enklare för kroppen att ta upp och absorbera näringen i Macan.
Nollställ
Leveranstid: 1-3 dagar
Artikelnr: Inte tillgänglig Kategorier: ,

Produktbeskrivning

Vad är maca?

Maca är en rotfrukt som växer vilt under extremt svåra förhållanden, på en höjd av 3,500-4,800 meter – vilket förmodligen ger Macan sina speciella egenskaper.

Alive Foods Macapulver är den naturella formen av denna speciella rot. Roten torkas och mals till ett pulver varsamt för att bevara vitaliteten och den näringsmässiga strukturen. Den odlas ca 4000 meter över havet i dess ursprungsregion, Juninplatån som går genom peruanska Anderna.

Gelatiniserad Maca?

Det gelatiniserade Macapulvret kommer också från Macaroten. Macans naturliga stärkelsemolekyler sitter ihop i långa kedjor, och för att göra det enklare för kroppen att ta upp och absorbera näringen i Macan, finns även denna gelatiniserade variant, där stärkelsen har delats upp. Processen innefattar dock en uppvärmning av Macan till ca 60°C, så denna produkt kan inte länge klassas som rå.

 

Macas historia

Enligt arkeologiska bevis har maca odlats i de peruanska Anderna i cirka 2.600 år. Tidiga resultat av macaodling dateras så långt tillbaka som 1400 f.Kr.

Enligt en legend, kom en krigarstam som kallas Pumpush till Anderna från Amazonas regnskog och började odla maca omkring 1.200 f.Kr. Senare kom Yaros till Andernas högländer och fortsatte att odla stora macaplantage, ca 1100-1470 e.Kr.

När de spanska erövrarna anlände i Anderna så led deras boskap av höjdsjuka. Lokalbefolkningen rekommenderade då spanjorerna att utfodra sina djur med maca. Spanjorerna blev förvånade över den positiva effekten på boskapen. Några började till och med att använda maca som en form av valuta.

Gerhard Walpers döpte maca Lepidium meyenii 1846. Baserat på en provtagning på 1960-talet så tror forskare att de flesta av den maca som säljs som Lepidium meyenii, faktiskt är från rötterna av en nyare art, Lepidium peruvianumin.

På 1900-talet, dog nästan macaplantagen ut från Anderna. 1979 upptäckte de peruanska jordbruksverket att endast 70 hektar maca-odling fanns kvar. Macans popularitet har ökat exponentiellt över hela världen, till stor del på grund av forskning som utförs av peruanska biologen Dr Gloria Chanon de Popovic. Idag odlar Quechuastammen maca på 2,700-3,000 möh. Maca kan även växa på mer än 4 kilometers höjd, högt i Anderna – vilket gör maca till den gröda som växer högst upp i hela världen.

 

Hälsofördelar

Macarot har använts traditionellt främst för sin adaptogena effekt.

Hur använder jag maca?

Maca går utmärkt att tillsätta i en frukostsmoothie. Morgonen är en särskilt lämplig tidpunkt för att ta maca på grund av dess energigivande och uppfriskande effekter – och en smoothie är snabb och lätt att göra!
Maca kan blandas i gröt, te, juice eller kaffe (macoffee) och har också sin plats i desserter och rå choklad.
Rekommenderad daglig användning för macapulver är 2-4 teskedar. Men det är bra att börja med små doser och gradvis öka.

Vid användning av växter som har adaptogena egenskaper, är det rekommenderat att du antar en rutin som inkluderar perioder då man inte konsumerar dom. Till exempel: Ta maca dagligen i 4 veckor, för att sedan inte använda det på en vecka.

På vår receptsida kan du hitta rawfoodbollar och fudge med maca.

Innehåll, ursprung och förvaring

Innehåll: 100% ekologisk macarot
Ursprungsland: Peru
OBS! Maca bör förvaras i kylskåp eller på någon annan sval plats.

Kontraindikationer

Maca är sannolikt säkert för de flesta människor när det tas i de mängder som finns i mat och verkar tolereras väl av de flesta människor. Undvik att regelbundet ta större doser (över 3 gram per dag) vid östrogenkänsliga tillstånd såsom bröstcancer, livmodercancer, äggstockscancer, endometrios, eller myom. Extrakt från maca skulle kunna fungera som östrogen. Tas även ej vid hormoncancer, prostatabesvär, högt PSA.

 

Mer information

Vikt

1 kg, 150 gram, 300 gram