Spirulina
spirulina-powderWild spirulinaspirulina-under-microscopeAlive Foods Spirulina 100 gram

Spirulinapulver, EKO

Från: 79.00 kr

Spirulina är verkligen en riktig superfood, då denna lilla alg innehåller mer än 100 olika näringsämnen och är en av naturens mest koncentrerade källor till näring. Det är t.ex. en bra källa till vitamin K, pantotensyra (B5), magnesium och kalium, och en mycket bra källa till protein, tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), järn, koppar och mangan.  
Nollställ
Leveranstid: 1-3 dagar

Produktbeskrivning

Vad är spirulina?

Spirulina härstammar ifrån Centralamerika och Afrika och är en av de första fotosyntetiska organismerna på jorden. Spirulina är en blågrön mikroalg och lever i både sötvatten och hav. Spirulina är egentligen ett samlingsnamn för två arter av spiralformade cyanobakterier: Arthrospira platensis och Arthrospira maxima. De kallas för alger eftersom de är vattenlevande organismer  som är kapabla till fotosyntes. Inom begreppet superfoods är spirulina en av naturens mest koncentrerade näringskällor, rikt på protein, klorofyll och andra viktiga näringsämnen.

 

Spirulinans historia

Legenden säger att Columbus upptäckte spirulina när han kom till Mexiko på slutet av 1400-talet. Senare, på 1940-talet skall en fransk antropolog vid namn Dr. Creach ha funnit att Kanembistammen vid Tchadsjön i norra Afrika hade förvånansvärt bra hälsa. Kanembistammen åt alger från sjön och ryktet spred sig om denna mirakulösa föda. 1967 startades de första odlingarna i Mexiko och sedan dess har populariteten ökat. NASA använder sig idag av spirulina på rymdfärderna just för dess koncentrerade näringsinnehåll.

Idag växer och odlas spirulina i stora sötvattensdammar under kontrollerade former. Spirulina är en av få alger som kan växa i vatten med högt PH värde. Det finns över 50 olika arter och den vanligaste sorten är Arthrospira Platensis.

Alive Foods spirulina är ekologiskt odlad och certifierad enligt EU:s förordning. Den odlas på högt belägen platå i Mongoliet. Där odlas produkterna i noga kontrollerade sötvattensdammar med filtrerat vatten.  Inga kemiska bekämpningsmedel (pesticider) används.

 

Näringsinnehåll

När man talar om Spirulina nämner man oftast begreppet superfoods, och det är ju inte så konstigt eftersom denna lilla alg innehåller mer än 100 olika näringsämnen och är en av naturens mest koncentrerade källor av näring.

Spirulina innehåller proteiner, vitaminer, mineraler, essentiella aminosyror, essentiella fettsyror samt klorofyll.

 

 

Hur kan jag använda det till?

Vi rekommenderar att man mixar spirulinapulvret i smoothies och drycker men det går också att använda i matlagning, t ex soppor och andra rättar där alger passar. Låt gärna fantasin flöda!

 

Innehåll, ursprung och förvaring

Innehåll: 100% ekologiskt spirulinapulver

Ursprungsland: Mongoliet

Förvaras torrt i sluten förpackning

 

Kontraindikationer

Spirulina innehåller fenylalanin, som inte är lämpligt för dem med sjukdomen fenylketonuri (Föllings sjukdom).